Telma Shiraishi, Chef do conceituado restaurante Aizomê irá palestrar no Mesa Tendências 2018, organizado pela revista Prazeres da Mesa cujo o tema é "Comida que emociona". Organizará ao lado de Mistuharu Tsumura, o Misha do restaurante Maido, considerado o ...
Espaço tocado pela chef Telma Shiraishi, do Aizomê, tem opções de bentô que mudam diariame No Japão, ela é conhecida por bentô, nome da marmita vendida em temperatura ambiente. No Shinkansen, a rede de trens de alta velocidade, tornou- se disputadíssima e ...
Bentôs são as marmitas japonesas A chef Telma Shiraishi explica que os bentôs são coloridos e equilibrados. Normalmente levam arroz, conservas e uma variedade de proteínas. Programa comenta sobre a honra e a responsabilidade concedida à Chef Telma em prepar ...
