Sobá: Pedacinho do Japão na Cultura Brasileira

Sobá: Pedacinho do Japão na Cultura Brasileira

A última edição da @revistamenu está imperdível!

O destaque é o prato do momento - o ramen ou lamen, com Daniel @izakaya_d_hira_ , Thiago @tbanares e Marisa @marisatono .
Adorei ver o nosso sobá sul-mato-grossense, um dos melhores símbolos da cozinha nipo-brasileira, retratado com tanto carinho pelo Paulo @paulomachado1 .

A querida Saiko Izawa @saikodesu e seu belo trabalho na Sorveteria do Centro também recheiam as páginas cheias de gostosuras. E agradeço o lindo texto da Fernanda @femeneguetti contando sobre uma das minhas receitas mais queridas: o chasoba. 🙏💕